August 28, 2018 tamil.webdunia.com
தேவையான பொருட்கள்:
கறிவேப்பிலை – சிறிது
பிரண்டை – 1 கப் (சுத்தம் செய்யப்பட்டது)
காய்ந்த மிளகாய் – 7
புளி – சிறு எலுமிச்சையளவு
எள் – 1 கரண்டி
உளுந்து – 50 கிராம்
கடலை பருப்பு – 50 கிராம்
உப்பு – தேவைக்கு
செய்முறை:
முதலில் பிரண்டை,கறிவேப்பிலை இரண்டையும் ஆய்ந்து,பிறகு அலசி வைக்கவும்.பருப்புகள்,மிளகாய்,புளி,எள் எல்லாவற்றையும் வாணலியில் வறுத்து வைக்க வேண்டும்.பிறகு பிரண்டை,கறிவேப்பிலை இரண்டையும் வதக்கி வைக்கவும்.ஆறியதும் மிக்ஸியில் உப்புடன் வதக்கியவற்றையும்,வறுத்தவற்றையும் சேர்த்து அரைத்து எடுக்க வேண்டும்.அவ்வளவுதான் ஆரோக்கியம் மிகுந்த சுவையான பிரண்டை துவையல் தயார்.