கடலை மாவு லட்டு
மதுரை நாட்டுக்கோழி வறுவல்
முதலில் நாட்டுக் கோழியை நன்கு சுத்தமாக கழுவி, குக்கரில் போட்டு, உப்பு மற்றும்...
மொறுமொறுப்பான… கார தட்டை
முதலில் அரிசி மாவை வாணலியில் போட்டு சிறிது நேரம் வறுத்து ஒரு பாத்திரத்தில்...
உருளைக்கிழங்கு கைமா கபாப்
முதலில் வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கை நன்கு மசித்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் மட்டன்...
காரசாரமான குட்டநாடன் மீன் குழம்பு
முதலில் மீனை நன்கு சுத்தமாக கழுவிக் கொள்ள வேண்டும்.பின்னர் குடம்புளி அல்லது புளியை...