October 10, 2017 தண்டோரா குழு
மக்களின் அன்றாட தேவைகளில் அவசியமானதாக விளங்கும் உணவு மற்றும் உணவுப் பொருட்களில் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பானதாக விளங்கும் உணவு மற்றும் உணவுப் பொருட்களில் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பினை உறுதி செய்திட விருதுநகர் மாவட்ட ஆட்சியர் அ.சிவஞானம்,வெளியிடப்பட்டுள்ள செய்திக்குறிப்பில் கூறப்பட்டதாவது,
தற்போது பண்டிகை காலம் தொடங்கியுள்ள நிலையில் நமது மாவட்டத்தில் அனைத்து விதமன விற்பனைகளும் சூடுபிடிக்கத் துவங்கியுள்ளது. முக்கியமாக தீபாவளி மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் போன்ற பண்டிகை காலத்தில் விதவிதமான இனிப்பு பலகாரங்கள், காரங்கள் மற்றும் கேக் போன்ற பேக்கரி உணவுப் பொருட்கள் மக்கள் விரும்பி, வாங்கி உண்பதும் சொந்த பந்தங்களுக்கு அன்பாக அன்பளிப்பு அளிப்பதும் நமது கலாச்சாரமாக விளங்கி வருகிறது.
தீபாவளி பண்டிகையில் இனிப்பு மற்றும் கார பண்டங்களுக்கு சீட்டு நடத்துபவர்கள் உட்பட அனைத்து தயாரிப்பாளார்கள் மற்றும் விற்பனையாளர்களும் உணவுப் பாதுகாப்பு துறையில் பதிவு செய்து உரிமம் பெற்றும் பொதுமக்களுக்கு விநியோகம் செய்வது கட்டாயமாக்கப்பட்டுள்ளது.
ஸ்வீட்ஸ் மற்றும் பேக்கரி பொருட்கள் தயாரிப்பவர்கள் தரமான மூலப்பொருட்களைக் கொண்டு சுகாதாரமான முறையில் தயாரித்து பாதுகாப்பான உணவுப் பொருட்களை மக்களுக்கு வழங்க வேண்டும்.உணவு தயாரிப்பில் கலப்படமான பொருட்களையோ, அனுமதிக்கப்பட்ட அளவிற்கு அதிகமான நிறமிகளையோ உபயோகிக்கக் கூடாது.
பேக்கிங் செய்யப்பட்ட உணவுப் பொருட்களுக்கு, விபரச் சீட்டு இடும் போது அதில் தயாரிப்பாளர்களின் முழுமுகவரி, உணவுப் பொருளின் பெயர், தயாரிப்பு (அ) பேக்கிங் செய்யப்பட்ட தேதி, சிறந்த பயன்பாட்டு காலம் (காலவதியாகும் காலம்) சைவ மற்றும் அசைவ குறியீடு ஆகியனவற்றை அவசியம் குறிப்பிட வேண்டும்.
உணவுப் பொருட்களை ஈக்கள், பூச்சிகள் மற்றும் கிருமி தொற்று இல்லாத சுகாதாரமான சூழலில் பொது மக்களுக்கு விற்பனை செய்திடல் வேண்டும்.
பண்டிகை காலத்தில் மட்டும் பலகாரங்கள் தயாரிப்பவர்கள் உட்பட அனைத்து தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் விற்பனையாளர்களும் உடனடியாக உணவுப் பாதுகாப்பு அலுவலகத்தினை தொடர்பு கொண்டு இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரங்கள் சட்டம் 2006-ன் கீழ் தங்களது வணிகத்தினை பதிவு செய்து உரிமம் பெற்றுக் கொள்ளுமாறு அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
பொதுமக்களும் பண்டிகை காலங்களில் பலகாரங்கள் வாங்கும்போது, உணவுப் பாதுகாப்பு துறையில் பதிவு பெற்ற நிறுவனங்களில் மட்டும் வாங்குமாறும், பேக்கிங் செய்யப்பட்ட பொருட்களை விபரச் சீட்டு இருந்தால் மட்டுமே வாங்கி உபயோகிக்குமாறும் கேட்டுக்கொள்ளப்படுகிறார்கள்.
மேலும் இது தொடர்பான புகார்கள் ஏதும் இருப்பின் விருதுநகர் மாவட்ட உணவுப் பாதுகாப்பு துறையின் நியமன அலுவலர் அவர்களிடம் தெரிவிக்குமாறு கேட்டுக்கொள்ளப்படுகிறார்கள் அல்லது மாநில உணவுப் பாதுகாப்பு துறை அலுவலக வாட்ஸ்அப் எண் 94440 42322 என்ற எண்ணிலும் புகார் தெரிவிக்க கேட்டுக்கொள்ளப்படுகிறது.